صينية خضار بالبشاميل

  • 200 جرام قطع قرنبيط نصف مسلوق
  • 5 جرام الثوم البودره
  • 200 جرام قطع بروكلي نصف مسلوق
  • 50 جرام بصل مكعبات سوتيه
  • 200 جرام بطاطا مقطعة شرائح نصف مسلوق
  • 5 جرام الفلفل الأسود
  • 5 جرام البابريكا
  • 5 جرام ملح
  • 100 جرام جبنة شيدر مبشورة
  • 1 كيس خلطة بشاميل كنور

يتم تحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار به اللبن ثم نذوب فيه بشاميل كنور ونقلب حتي تجانس قوام البشاميل ثم يترك جانبا.

نضع وعاء آخر على النار، ونذوب فيه مكعبات الزبدة، ثم يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل.

نضع جميع الخضار في حلة ثم نضيف عليها جميع البهارات المذكورة وخلطها جيداً.

ثم نرص نصف كمية الخضار في صينية الفرن ونضع عليها نصف كمية الجبن المبشور.

ثم نضيف بقية الخضار ثم نضيف فوقها صلصة البشاميل مع بقية الجبنة المبشورة.

ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف على نار هادئة حتي يحمر وجه البشاميل ثم نقوم بتقديمه ساخنا.