كفتة الديك الرومي

  • ½ كجم لحم الديك الرومى مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 بيضة
  • 1 كيس خلطة الكفتة كنور
  • ½ كوب من الزبيب في ماء دافيء
  • ½ كوب من الصنوبر المحمص قليلاً
  • دقيق
  • زيت للقلى

- يضاف لحم الديك الرومى والبصل وخلطة الكفتة كنور والبيض والزبيب والصنوبر المحمص.

- يقلب الخليط جيدًا مع الحرص في التقليب للحفاظ على لحم الديك الرومي وتشكل كرات ثم تقلب فى الدقيق.

- تقلى فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى وتقدم ساخنة مع البطاطس البوريه كنور