لفائف الكريب بالسبانخ و الدجاج

  • لتحضير الكريب:
  • 1 كوب دقيق
  • 2 بيض
  • 1 كوب حليب
  • 2م طعام زبدة مذابة
  • 1/2م صغيرة ملح
  • رشوة فلفل ابيض
  • لتحضير الحشوة:
  • 1 مغلف كنور خلطة البشاميل
  • 1 صدر دجاج بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 كوب ورق سبانخ مقطع
  • 3م طعام جبنة تشير مبشورة
  • 3م طعام جبنة بارميزان مبشورة
  • 1 حبة بصل صغيرة مقطعة
  • 1م طعام زبدة
  • ملح و فلفل (حسب الرغبة)
  • 1/2كوب صلصة بيتزا

-سخني الفرن لدرجة 200 درجة مئوية

-في وعاء متوسط، اخلطي كل مكونات الكريب جيدا و اتركها لمدة 10 دقائق

-امسحي مقلاة متوسطة بالزيت، ثم صبي 3-2 ملاعق من خليط الكريب في المقلاة، و حركيها بشكل دائري بسرعة. اتركيها على النار حتى يجف سطح الكريب، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، اتركيها لمدة 15 دقيقة، و هكذا حتى تنتهي الكمية.

-حضري صلصة البشاميل كما هو موضح خلف المغلف

لتحضير الحشوة:

- سخني الزبدة في مقلاة متوسطة، ثم أضيفي كلا من البصل والدجاج و حركي لمدة 5 دقائق.

-أضيفي صلصة البشاميل، والسبانخ و الجبن إلى الدجاج و اخلطي جيداً.

-وزعي الحشوة على فطائر الكريب، ثم لفيها و ضعيها في صينية فرن.

-صبي عليها صلصة البيتزا، وأخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة