اسباجتى مع صلصة الفلفل الرومى

  • 2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
  • 2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر
  • 4 فصوص من الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس
  • 2 حبة من الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم كنور
  • ثلث كوب من زيت الزيتون
  • 1 مكعب مرقة الخضروات كنور
  • فلفل أبيض
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر
  • 2 لتر ماء
  • 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
  • ½ كجم مكرونة أسباجيتي

- يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يدق الثوم

- يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس و يقلب ثم يضاف الفلفل الرومي و يستمرالتقليب

- يضاف الطماطم وصلصة الطماطم كنور و الفلفل الأبيض و السكرومكعب مرقة الخضروات كنور فاين فودز وقليل من الماء ويقلب ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة

- يضاف الخل و يقلب المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي

- تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى

- تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة