نجرسكو شاورما الفراخ

  • كيس خلطة الشاورما السورى من كنور
  • 3 معالق كبار زيت
  • 500 جرام صدور فراخ
  • كوباية بصل متقطع
  • كوباية فلفل الوان
  • 1\2 كوباية زيتون اخضر
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 لتر لبن
  • كيس خلطة البشاميل من كنور
  • 200 جرام مكرونة
  • كوباية جبنة موتزاريلا
  • كوباية جبنة شيدر

فى طبق, هنحط كيس خلطة الشاورما السورى من كنور, 3 معالق زيت كبيرة و نخلطهم مع بعض.

بعدين, هنزود 500 جرام من صدور الفراخ متقطعة شرايح و نتبلها بالخليط و نسيبها فى التلاجة 15 دقيقة.

بعد 15 دقيقة, هنجيب مقلاية فيها زيت ونحط فيها صدور الفراخ, كوباية بصل شرايح, فلفل الوان و 1\2 كوباية زيتون. و يتبل بملح و فلفل اسود.

فى حلة, هنزود لتر لبن وعليه كيس خلطة البشاميل من كنور نخلطهم كويس.

فى بايركس, هنحط شويه من خليط البشاميل, علية مكرونة مسلوقة و فوقه طبقة تانية من الباشميل.

بعدين هنزود الشاورما, طبقة باشاميل تانية و فوقيها مكرونة و نغطيها بالباشميل, جبنة موتزاريلا وشيدر.

ندخل البايركس الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.