السلطة

المكونات
• 1 كرنب صينى (كابتشي)
• 4 عصيان كرفس
• 2 جزرة
• 2 خيار
• 150 جرام فجل (شرائح رقيقة)
• 300 جرام جرجير
• ¼ كوب بذور الكتان المحمص
• 100 جرام كينوا (مطبوخة)
• 400 جرام صدور فراخ (بحجم قطعة الفاكهة)
• 45 جرام زيت عباد شمس
• 200 ملم ميه
• 2 عبوة خلطة كنور الفورية 6 جرام


طريقة التحضير
1. قطعي الكرنب شرايح، وقطعي الكرفس تقطيع ناعم. قطعي الجزر والخيار و الجرجير، وبعدها الفجل المقطع قطع رفيعة.
2. توست بذور الكتان.
3. ضيفي بذور الكتان والكينوا المطبوخة إلى السلطة.
4. اخلطي مجموعة كنور الفورية في الميه.
5. اقلي الفراخ في زيت عباد الشمس. ضفي خلطة مجموعة كنور الفورية والمياه. اطهي الفراخ حتى تستوي وتبقى الصلصة أتخن. وبعدين ضيفي الفراخ فوق السلطة.