ارز بالبشاميل والفراخ

  • معالق زبدة
  • 4 كوبايات ارز
  • لتر مياه
  • مكعب مرقة دجاج من كنور
  • ملح
  • فلفل اسود
  • زيت زيتون
  • بصلة صغيرة
  • 1\2 كيلو صدور فراخ
  • معلقة صغيرة زعتر
  • 500 جرام بسلة بالجزر
  • لتر لبن
  • كيس خلطة البشاميل من كنور
  • 250 جرام جبنة موتزاريلا

في حلة صغيرة، هنحط ٤ معالق زبدة، و ٤ كوبايات رز. علي الجانب، هنجيب كوباية طبخ و نحط ١ لتر مياه و مكعب مرقة دجاج كنور و نخلطهم و نزودهم على الأرز.

بعدين، هنزود علي الارز ملح و فلفل، و نسيبه يغلي علي نار هادية لمدة ٢٠ دقيقة.

في حلة كبيرة، هنحط معلقتين زيت زيتون، بصلة متقطعة صغير, فصين ثوم و بعدين ٥٠٠جرام صدور فراخ.

بعدين, هنحط معلقة زعتر، ملح، فلفل إسود و٥٠٠ جرام بسلة و جزر.

في حلة صغيرة، هنحط ١ لتر لبن و كيس خلطة البشاميل من كنور و نخلط كويس.

فى طبق غويط، هنزود الأزر و و نص خليط البشاميل.

في بايركس، هنحط طبقة من الأرز بالبشاميل، و بعدين طبقة من الفراخ و البسلة و الجزر و أخر حاجة طبقة تانية من الأرز بالبشاميل.

اخر خطوة هنحط النص التاني من خليط البشاميل و عليهم ٢٥٠ج جبنة موزاريلا.

بعدين, هندخل البايركس في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة علي درجة حرارة ٢٠٠.