بيكاتا بالمشروم

  • كيلو ونصف لحم بتلو شرائح
  • 300 جرام بصل مفروم
  • 300 جرام مشروم ، مقطع شرائح
  • 40 جرام توابل اللحم من كنو
  • 5 مكعب مرقه لحمه كنور
  • 100 جرام دقيق
  • 100 جرام كريمه لبانى
  • 10 جرام زعتر
  • ملح وفلفل حسب الرغبه

- 1 يتبل اللحم بالتوابل اللحم من كنور ثم الدقيق

- 2 يشوح اللحم في طاسه بيها زيت والزبدة على الوجهين ثم يرفع اللحم من الطاسه

- 3 يشوح البصل والفطر ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبه والزعتر

- 4يضاف اللحم مره اخرى

5 - تضاف الكريمه ويترك الخليط يغلي قليلاً على نار هادئة

- 6نضيف بيون لو احتاج الامر

تقدم مع الارز والخضار السوتيه