مكرونة باللحمة المفرومة و الجبنة السايحة

  • ● مكعب مرقة لحمة من كنور
  • ● كوباية و 1\4 مكرونة
  • ● معلقتين زبدة
  • ● 1\2 بصلة متقطعة
  • ● جزر
  • ● فصين ثوم مفروم
  • ● 500 جرام لحمة مفرومة
  • ● ملح
  • ● فلفل اسود
  • ● 1\2 معلقة صغيرة جوزة الطيب
  • ● معلقة كبيرة صلصة طماطم من كنور
  • ● معلقة صغيرة سكر
  • ● 400 مل عصير طماطم
  • ● 1\2 كوباية مياه مكرونة
  • ● معلقة صغيرة ريحان
  • ● كوباية جبنة شيدر
  • ● كوباية جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير:

‎1. في حلة صغيرة فيها مياه مغلية، هنحط مكعب مرقة لحمة من كنور و كوباية و 1\4 مكرونة. نسيب المكرونة تغلي على نار مرتفعة لمدة ٨-١٠ دقايق.

‎2. في صينية متوسطة الحجم، هنحط معلقتين زبدة، نص بصلة متقطعة، جزر و فصين ثوم.

3 .بعدين نزود ٥٠٠ جرام لحمة مفرومة و نحط معلقة صغيرة ملح و فلفل و نص معلقة صغيرة جوزة الطيب.

4. هنخلط كله مع بعض كويس، و بعدين نزود معلقة صلصة الطماطم من كنور، معلقة صغيرة سكر، ٤٠٠ مل عصير طماطم، و نص كوباية مياه المكرونة.

‎5. هنزود المكرونة، و نحط معلقة صغيرة ريحان, كوباية جبنة شيدر و كوباية جبنة موزاريلا.

6. هنحط الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠-٢٠ دقيقة.