مسالا اللحم بالزبادي

المكونات
3 ملعقة كبي �ة زيت
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم
3 ورقة لورا
4 فص حبهان
2 عود قرفة
كوب طماطم مبشورة
2 ونصف ملعقة كبيرة صلصة طماطم كنور فاين فودز
كيلو إلا ربع لحمة مكعبات
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة
½ ملعقة صغيرة جرام مسالا
½ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
كوب زبادى
2 مكعب مرقة دجاج كنور فاين فودز


طريقة التحضير
يشوح البصل والثوم فى الزيت على النار
يضاف الحبهان وورق اللورا وعيدان القرفة
تضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم
تضاف مكعبات اللحم والكزبرة الجافة والجرام مسالا والكركم والقرفة والكمون والزنجبيل البودرة
تترك على النار لمدة 20 دقيقة ثم يضاف الزبادى وتترك لمدة 10 دقيقة
تضاف مكعبات المرقة ويترك الخليط ليغلى
تغرف وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة