مقلوبة صيامى

  • •1 كيلو بذنجان رومى
  • •4 ثمرات خرشوف كبيرة
  • •2 ثمرة بطاطس
  • •2 ثمرة جزر
  • •2 كوب أرز
  • •رشة ملح و فلفل أسود
  • •مكعب مرقة خضراوات كنور فاين فودز

نقوم بتجهيز الخضار و تقطيعة شرائح سميكة و كبيرة و نقوم بقلى البذنجان نصف قلية ثم نقوم بإحضار وعاء تيفال و نقوم برص البذنجان و البطاطس و الجزر و الخرشوف ثم الأرز نضع عليهم الماء و المرقة الخضراوات كنور فاين فودز والفلفل الأسود وتركهم حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم نقلبهم فى الطبق المناسب