كفته بانيه بالجبنة

المكونات
500 جرام لحمة مفرومه
100 جرام بصلة مبشوره
100 جرام جبنة موزاريلا
5 جرام فلفل اسود
15 جرام توابل كفته كنور
1 كيس فجيتار كنور
5 عدد بيضه مخفوق
300 جرام دقيق
زيت للقلي
بقدونس للتزيين


طريقة التحضير
نصفي البصل في مصفاه صغيره ونضعها على اللحمة في بوله ونضع جميع البهارات وتوابل كفتة كنور ونخلط جيدا باليد حتى تتجانس كل المكونات
نقلبهم كويس جدا لحد اللحمة ما تبقي قوامها مناسب وندخلها الثلاجة نص ساعة تتشمع ونطلعها على الحشو نفردها على ايدينا ونحط الموزاريلا ونقفل عليها كويس
بعد كده نحط الكفتة في الدقيق الاول وبعدين البيض وبعدين الفيجيتار ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعه ثم تقلي في زيت غزير
نطلعها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد وترص في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم بجانب مكرونه وبطاطس محمره وسلطه