كفته بانيه بالجبنة

  • 500 جرام لحمة مفرومه
  • 100 جرام بصلة مبشوره
  • 100 جرام جبنة موزاريلا
  • 5 جرام فلفل اسود
  • 15 جرام توابل كفته كنور
  • 1 كيس فجيتار كنور
  • 5 عدد بيضه مخفوق
  • 300 جرام دقيق
  • زيت للقلي
  • بقدونس للتزيين

نصفي البصل في مصفاه صغيره ونضعها على اللحمة في بوله ونضع جميع البهارات وتوابل كفتة كنور ونخلط جيدا باليد حتى تتجانس كل المكونات

يقلب بشكل جيد حتي يكون قوام اللحمة مناسب وندخلها الثلاجة نص ساعة تتشمع ونطلعها على الحشو نفردها على ايدينا ونحط الموزاريلا ونقفل عليها كويس

بعد كده نحط الكفتة في الدقيق الاول وبعدين البيض وبعدين الفيجيتار ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعه ثم تقلي في زيت غزير

نطلعها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد وترص في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم بجانب مكرونه وبطاطس محمره وسلطه