كرات الجبن الحارة

  • 1 مغلف كنور خلطة البروست الحارة
  • 400 جم جبن موزاريلا مبشور
  • 1 كوب دقيق
  • 5 حبة بيض مخفوق
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 1 كوب كسكس
  • 200 جم جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 كوب ريحان مجفف
  • ملح و فلفل (حسب الرغبة)
  • زيت للقلي

- في وعاء متوسط اخلطي كلا من جبن الموزاريلا، جبن البارميزان و بيضة واحدة جيداً ثم بللي بالملح والفلفل

- اخلطي الريحان المجفف مع الك �كس واتركيه جانباً، ثم أضيفي الثوم المفروم إلى البيض المخفوق

- شكلي خليط الجبن إلى كرات صغيرة، اغمسي الكرات في الدقيق ثم في البيض ثم خلطة البروست الحارة ثم مرة أخرى في البيض المخفوق ثم في خليط الكسكس و هكذا حتى انتهاء الكمية

- سخني الزيت في مقلاة متوسطة، ثم اقلي كرات الجبن حتى تصبح ذهبية اللون