الدجاج المشوي

1-غسل قطع الفراخ جيدا وتصفيتها

2-عصر البصل المبشور بالضغط حتي يفصل مياه البصل عن البصل اليشمور

3-ثم يوضع مياه البصل في اناء مع توابل الفراخ من كنور والثوم والزبادي والفلفل الاسود والملح ويقلب جيدا وتتبل الفراخ بالخليط ويوضع العليها البصل المبشور وتترك في الثلاجه لمده يوم كامل

4-و يتم شواء الفراخ علي الجريل او في صنيه ووضعها في الفرن حتي النضج وتقدم ساخنه