فول اسكندراني

  • • 6 فنجان حبوب الفول المدمس المغلية
  • • 80 جرام جزر (شرائح الجزر المشوح في الزبدة)
  • • 200 جرام طماطم (مكعبات)
  • • 90 جرام بصل مفروم
  • • 4 جرام ثوم
  • • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • • 50 جرام زيت زيتون
  • • 2 جرام فلفل أسود مطحون
  • • 5 جرام كمون
  • • 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم (استخدمي برطمان طماطم كنور)
  • • 1 عبوة فورية خلطة فورية 18 جم
  • • 300 ملم ماء

1. حمري البصل في الزيت وضيفي الجزر.

2. ضعي معجون الطماطم مع البصل ، ثم ضيفي الطماطم والتوم والمكونات المطحونة.

3. اخلطي خلطة كنور الفورية بالماء وحطي عليه عصير الليمون.

4. سيبي الطبق 5-10 دقايق على النار وقدميه سخن.