فول اسكندراني

المكونات
• 6 فنجان حبوب الفول المدمس المغلية
• 80 جرام جزر (شرائح الجزر المشوح في الزبدة)
• 200 جرام طماطم (مكعبات)
• 90 جرام بصل مفروم
• 4 جرام ثوم
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 50 جرام زيت زيتون
• 2 جرام فلفل أسود مطحون
• 5 جرام كمون
• 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم (استخدمي برطمان طماطم كنور)
• 1 ع �وة فورية خلطة فورية 18 جم
• 300 ملم ماء


طريقة التحضير
1. حمري البصل في الزيت وضيفي الجزر.
2. ضعي معجون الطماطم مع البصل ، ثم ضيفي الطماطم والتوم والمكونات المطحونة.
3. اخلطي خلطة كنور الفورية بالماء وحطي عليه عصير الليمون.
4. سيبي الطبق 5-10 دقايق على النار وقدميه سخن.