شوربة دجاج بالكارى

  • زبدة
  • 500 جرام صدور فراخ متقطعة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بابريكا
  • معلقة كبيرة جنزبيل
  • معلقة كبيرة ثوم مفروم
  • كوباية بصل
  • معلقتين كبار كارى
  • معلقة كبيرة كمون
  • معلقة كبيرة كركم
  • 1\2 معلقة شطة
  • 1\2 معلقة قرفة
  • 4 معالق كبيرة صلصة طماطم من كنور
  • كوبايتين مياة
  • معلقة سكر بنى
  • كوباية كريمة طهى
  • بقدونس

فى حلة, هنحط معلقتين زبدة, 500 جرام صدور فراخ متقطعة و عليها ملح, فلفل اسود, بابريكا.اول ما الفراخ تستوى هنشيلها.

فى نفس المقلاية هنزود معلقتين زبدة, معلقة جنزبيل, ثوم مفروم و كوباية بصل.

بعدين, نزود معلقتين كارى, معلقة كمون, كركم, 1\2 معلقة شطة, قرفة و نقلب كويس.

بعد ما نقلب, هنزود 4 معالق كبيرة من صلصة طماطم كنور, كوبايتين مياه, ملح, معلقة سكر بنى, كوباية كريمة طهى و نقلب كويس.

هنزود الفراخ على الصوص ونخلطهم ببعض. بعدين, هنحطهم فى طبق التقديم و نرش عليهم كريمة و بقدونس.