شوربه الطماطم بالكريمه

  • كيلو طماطم مقطع
  • 200 جرام صلصه كنور
  • 100 جرام كرفس مفروم
  • 100 جرام زبده
  • 100 جرام كريمه لباني
  • 100 جرام بصل مقطع
  • 60 جرام كرات مفروم
  • 60 جرام بطاطس مقطع
  • 50 جرام زعتر
  • 20 جرام سكر
  • 4 مكعب مرقه لحمه كنور
  • عيش كريتون حسب الرغبه

طريقه التحضير

1- فى اناء على النار نضيف الزبدة والبصل والثوم والكرات والكرفس واللورا ونقلب 3 دقائق على النار.

2- نضيف الجزر والبطاطس و الزعتر ونقلب جيدا.

3- نضيف الطماطم والسكر ونقلب جيدا 5 دقائق.

4- نضيف المرق والبيون والملح والفلفل وتغطى الخليط على نار هادئه 40 دقيقه

5- يضرب الخليط فى الخلاط ويصفى جيدا.

6- تغرف الشربة فى طبق التقديم وعلى الوش كريمة لبانى وبجوار الشوربه يقدم عيش كريتون