فيليه الدجاج بالجبن و البطاطس

  • كيلو و نصف صدور الدجاج المخلية
  • 3 ابيض بيض
  • كنور 3مكعب مرقة دجاج
  • 500 جرام بصل مفروم
  • 300جرام جبن بارميزان مبشورة
  • 200 جرام زيت زيتون
  • 15 جرام زعتر
  • ملح و فلفل حسب الرغبه
  • 300 جرام بطاطس مقطعه

1- تسلق البطاطس و تهرس جيداً

2- تخلط البطاطس مع البصل المفروم و بياض البيض و الجبن و الزعتر و مكعبات مرقة الدجاج كنور

3- تغطى شرائح الدجاج بالخليط السابق على جميع الجوانب

4- يوضع الزيت فى صينية و ترص الفراخ المغطاه بالخليط و تطهى فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة