جراتان البطاطس بالفراخ

  • • 1 كيس مرقة فورية 6 جم كنور
  • • كريمة طهي كوب 1.5
  • • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • • 2 فص ثوم مفروم
  • • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج
  • • 4 بطاطاس كبيرة، مقطعة إلى شرائح
  • • 2 كوب دجاج مقطع
  • • 1 كوب مشروم طازج
  • • 2 كوب سبانخ
  • • 0.5 كوب بيكون لحم
  • • 0.5 كوب جبن سويسري
  • • 0.5 كوب جبن بارميزان

• في مقلاة ، أضيفي الزبدة ثم الدقيق حتى تمتزج جيداً. نسكب الكريمة والحليب.

• يطهى حتى تتكاثف الصوص الأبيض. ثم نضع الثوم والزعتر ونضعه جانباً

• في وعاء ، أضيفي الدجاج ، المشروم ، السبانخ ، قطع البيكون اللحم ، 1/4 جبنة ، مرقة كنور مرقة الفوريه ، واخلطيها: ثم أضيفي نصف كوب من الصوصالبيضاء واخلطيها

• قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة باستخدام المندولين أو السكين

• في وعاء ، اخلطي البطاطس ، المرق ، 1/4 الجبن ، و الصوصالبيضاء و اخلطيهما جيداً

• غلفي صينية الفرن بالزبدة ثم وزعي خليط الدجاج

• ضعي مزيج الدجاج مع البطاطس ثم اسكبي باقي الصلصة البيضاء

• رشي باقي الجبن في الأعلى وغطي المقلاة بورق وخبز لمدة 30 دقيقة

• اكشفي المقلاة واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى

• تزين بالزعتر الطازج واستمتع