الارز البرياني بالخضار

  • 100 جرام زبده
  • 4 مكعبات من مرقة الدجاج كنور
  • لتر ونصف من المياه
  • كيلو من الأرز الأبيض المغسول
  • 200 جرام البازلاء الخضراء
  • 200 جرام الجزر، مقطعة1
  • 100 جرام والفطر المفروم
  • 25 جرام كنور الشرق الاقصى التوابل
  • كاجو للتزيين

1- يوضع المياه مع مكعبات مرقه الدجاج من كنور في اناء علي النار حتي الغليان ثم نضيف البازلاء والجزر وعليها وتترك حتي يتم تسويه الخضار نصف تسويه

2- يوضع الزبده في اناء علي النار حتي تسيح ويضاف لها الارز البسمتي والفطر ويقلب علي نار هادئه

لمده 3 دقائق ثم يضاف علي الارز البيون بالخضار السابق عمله

3- ويغطي ويترك علي نار هادئه لمده 25 دقيقه حتي النضج و يوضع في طبق التقديم ويزين بالكاجو و يقدم ساخن