اوراك الدجاج المخبوزة بالليمون المعصفر

المكونات
١ كيلو اوراك دجاج
٥ ليمون معصفر، مقطع
٢ فلفل رومي مقطع شرائح
١ كوب ذرة حلوة
١ مكعب مرقة دجاج كنور
١،٥ كوب ماء
١/٢ - ١ ملعقة صغيرة شطة
٣ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم كنور
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح، حسب الرغبة


طريقة التحضير
تذوب صلصة طماطم كنور مع الشطة و مكعب مرقة دجاج كنور في الماء ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
تدهن صينية فرن و اوراك الدجاج بالزبدة الذائبة ثم تتبل اوراك الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
يسخن الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ و تحمر الدجاج في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة.
تخرج الصينية من الفرن ويضاف اليها الليمون المعصفر، الفلفل الرومي والذره.
يصب خليط صلصة الطماطم ومرقة الدجاج وتخبز مرة أخرى لمدة ٤٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ أو حتى تنضج اوراك الدجاج.
تقدم ساخنة.