كيفية عمل صوص الكاربونارا بخلطة بشاميل كنور

المكونات
وجبة تكفي 4 أشخاص
1 كيس خلطة بشاميل كنور
1 بصلة كبيرة
2 فصوص ثوم
200 غرام لانشون لحم بقري مدخن
300 غرام كراث ثومي
2 طماطم
150 غرام فطر
300 غرام سباغيتي (غير مطبوخة)
1 معلقة كبيرة زيت الزيتون
الريحان الطازج (اختياري)


طريقة التحضير
1. تحضير صوص كنور البشاميل حسب الوصفة المكتوبة على ظهر العبوة
2. يقشر ويقطع البصل قطع كبيرة. يفرم الثوم ثم يقلى الثوم والبصل في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون. ثم يضاف لانشون اللحم ويقلى اللحم غير الناضج اللذيذ حتى يصبح مقرمشا، ثم يضاف الفطر المفروم والطماطم والكراث.
3. في هذه الأثناء: اطبخ المعكرونة جيدا.
4. أضيف مزيج اللحم البقري المدخن – خليط الفطر إلى اسباجيتي وحركه. وأخيراً أضف البشاميل إلى السباغيتي وتخلط جيداً.
5. رش القليل من زيت الزيتون على المكرونة وزينها بالقليل من الريحان الطازج.