الدجاج المشوي

المكونات
فرختين ونصف مقطعه علي 10 قطع
5 جرام من الثوم المفروم
50 جرام معجون الطماطم
50 جرام من توابل الفراخ من كنور
100 جرام من الزبادي
300 جرام بصل مبشور
5 جرام من الفلفل الاسود المطحون
ملح حسب الرغبه


طريقة التحضير
1-غسل قطع الفراخ جيدا وتصفيتها
2-عصر البصل المبشور بالضغط حتي يفصل مياه البصل عن البصل اليشمور
3-ثم يوضع مياه البصل في اناء مع توابل الفراخ من كنور والثوم والزبادي والفلفل الاسود والملح ويقلب جيدا وتتبل الفراخ بالخليط ويوضع العليها البصل المبشور وتترك في الثلاجه لمده يوم كامل
4-و يتم شواء الفراخ علي الجريل او في صنيه ووضعها في الفرن حتي النضج وتقدم ساخنه