دجاج تكا

المكونات
2كيلو صدور دجاح
150جرام زبادي
300 جرام عصير بصل
30 جرام توابل الفراخ من كنور
30 جرام كمون مطحون
20جرام جارام ماسالا
10 جرام كذبره مطحونه
10 جرام كركم او كاري
10 جرام ثوم مفروم
ليمونه معصوره
ملح وفلفل وشطه حسب الرغبه


طريقة التحضير
1-تغسل صور الدجاج وتفتح بالسكين
2-ويتم خلط جميع التوابل معا وتوضغ فيها الدجاج لمده 4 ساعات داخل الثلاجه
3-يتم شوي الدجاج المتبل علي الجريل او الفحم حتي تنضج وتقدم ساخنه