فيليه الدجاج بالجبن و البطاطس

المكونات
كيلو و نصف صدور الدجاج المخلية
3 ابيض بيض
كنور 3مكعب مرقة دجاج
500 جرام بصل مفروم
300جرام جبن بارميزان مبشورة
200 جرام زيت زيتون
15 جرام زعتر
ملح و فلفل حسب الرغبه
300 جرام بطاطس مقطعه


طريقة التحضير
1- تسلق البطاطس و تهرس جيداً
2- تخلط البطاطس مع البصل المفروم و بياض البيض و الجبن و الزعتر و مكعبات مرقة الدجاج كنور
3- تغطى شرائح الدجاج بالخليط السابق على جميع الجوانب
4- يوضع الزيت فى صينية و ترص الفراخ المغطاه بالخليط و تطهى فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة