دجاج بالبشاميل والسباجيتي

المكونات
4 صدور دجاج مخلية.
5 أكواب ونصف ماء، للغلي
بصلة
كيس بودرة مرقة دجاج كنور
8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 كيس كنور من خلطة البشاميل
كوب عيش غراب، مفروم
كوب جبنة موزاريلا، مبشور
كوب جبن إمينتال، مبشور
كيس مكرونة سباجيتي، مسلوق


طريقة التحضير
- تسلق صدور الدجاج مع البصل و بودرة مرقة دجاج كنور في الماء. ترفع الصدور من الماء وتقطع إلى شرائح رقيقة. تصفى المرقة ويحتفظ بـ 4 أكواب ونصف فقط.
- يضاف اللبن البودرة إلى المرقة ويخلط في الخلاط. يسخن الخليط وتضاف أكياس خلطة البشاميل كنور. يمزج باستمرار ختى يثخن. يرفع من على النار ويضاف الدجاج المطبوخ، وعيش الغراب ونصف كمية الجبن.
- تمسح مقلاة الفرن بالزيت عن طريق فرشاة، ويوزع بالأسفل بعض خليط البشاميل. توضع نصف كمية المكرونة المطبوخة. تضاف نصف كمية البشاميل: يضاف طبقة واحدة من الـ فيتوتشيني (مكرونة شرائط)، ثم طبقة واحدة من البشاميل. يرش بقية الجبن على السطح. تترك في الفرن لمدة 15 دقيقة. تقدم ساخنة.